Resep Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan Anti Gagal
Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan Anti Gagal yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang Sempurna memang saat ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan contoh. dan kali ini saya akan membagikan tutorial cara menyajikan Cara Gampang Membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang bisa kalian jadikan contoh.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan memakai 36 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Selamat hari Minggu teman2...kali ini aku mau nge'post soto khas kampung halaman suamiku yaitu "soto tauco Pekalongan" ini masaknya udah beberapa Minggu lalu..cuma baru sempat rapi2in resepnya untuk di terbitkan..hehehe...😁😁😁. Soto tauco beda dari jenis soto lainnya dengan kuah warna keruh gini karena efek dari tauco'nya..dulu pertama x makan koq liat bentuknya rada aneh..tapi pas di coba ternyata enak dan unik.. layak di coba..🤗🤗🤗
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan:
- Bahan utama :
- 250 gr daging kerbau
- 250 gr hati sapi
- 1 ltr air (untuk merebus yg akan dijadikan air kaldu)
- Bumbu rempah rebusan :
- 2 lbr daun salam
- Seruas lengkuas (geprek)
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang putih
- 10 siung bawang merah
- 10 bh cabe merah (buang biji)
- 4 btr kemiri (sangrai sebentar)
- 1 bh pala (buang kulitnya)
- 1 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Rempah tambahan :
- 3 lbr daun salam
- 3 lbr daun jeruk
- 3 btg serei (geprek dan simpul)
- Seruas lengkuas (geprek)
- Seruas jahe (geprek)
- 7 sdm tauco (me : y*os)
- 30 gr gula aren
- 3 sdm kecap manis
- 500 ml air (genapkan dengan air kaldu rebusan hingga jadi 1.5ltr)
- Perasa :
- 9 sdt gula
- 2 sdt garam
- 1.5 sdt kaldu bubuk sapi
- Pendamping : (optional sesuai selera)
- Bawang putih goreng
- Bawang merah goreng
- Secukupnya soun/bihun
- Jeruk nipis
- Cabe ulek
- Emping...dll
Cara untuk menyiapkan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan
- Siapkan panci rebusan..masukkan air,daun salam dan lengkuas. Tunggu hingga mendidih baru masukkan daging dan hati, rebus 45menit.
- Setelah 45menit.. angkat daging dan hati'nya. air sisa rebusan disaring dan sisihkan untuk dijadikan air kaldunya nanti. Daging dan hati yang rebusan tadi di potong2 sesuai selera. sisihkan.
- Lanjut buat bumbu halusnya.. Blender semua bumbu halus..kemudian tumis di wajan yang udah dikasi minyak sebelumnya..tumis bersama serei,lengkuas,jahe,daun salam dan daun jeruk, aduk rata.. lanjut masukin tauco dan gula aren dan kecap manis, aduk merata. masukin potongan daging, aduk rata kembali hingga daging ketutup bumbu seluruhnya.
- Lanjut masukin air kaldu dan air biasa (genapkan air biasa dan air kaldu jadi total 1.5ltr) aduk2 sbntr...tunggu hingga mendidih baru masukin bahan perasa : garam,gula dan kaldu bubuk sapi, aduk rata. masak hingga daging empuk. test rasa, kalo ada yang kurang silahkan ditambah.kemudian tutup api.
- Sajikan dengan tambahan soun/bihun,taburan bawang putih goreng,bawang merah goreng...Selamat mencoba 🙏🙏🤗🤗🥰🥰
Terima kasih telah menggunakan resep yang saya tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Tauco Pekalongan / Tauto Pekalongan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!