Resep Soto Betawi (kuah santan + susu), Menggugah Selera

Soto Betawi (kuah santan + susu)

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi (kuah santan + susu) yang Menggugah Selera yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) Anti Gagal memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya kamu. orang-orang memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan sharing langkah-langkah cara menyajikan Resep Soto Betawi (kuah santan + susu) yang Lezat Sekali untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Betawi (kuah santan + susu) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi (kuah santan + susu), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa. Next merupakan gambar berkaitan dengan Soto Betawi (kuah santan + susu) yang bisa kamu jadikan contoh.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Soto Betawi (kuah santan + susu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto Betawi (kuah santan + susu) menggunakan 27 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Rabu, 19 Agustus 2020. R=39

#GA_TheNextLevel
#week_12_resep_18

Assalamu'alaikum....
Bikin yg seger² dulu..... Biasa nya klo mau makan soto betawi tinggal beli aja walupun jauh. Tapi semenjak wabah covid_19 merebak, kita jd malas keluar, malas nongkong di tempat² yg ramai. Alhasil harus bikin sendiri di rumah. Alhamdulillah kesampaian juga selera nya.

Source resep : ci jun @xanders' kithen. Takaran 1/2 dr resep asli.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi (kuah santan + susu):

500 gr daging sapi, potong²
3 cm lengkuas, memarkan
3 cm kayu manis
2 lembar daun salam
3 butir cengkeh
1 batang serai, geprek
800 ml santan sedang
200 ml susu cair (sy 1 kaleng susu bear brand)
Minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
7 butir bawang merah
4 siung bawang putih
1 cm jahe
2 butir kemiri
1/4 sdt jintan
1 sdt ketumbar sangrai
1/2 sdt merica/lada
1/4 sdt gula pasir (sesuai selera)
1,5 sdt garam (sesuai selera)
Pelengkap :
kotak Kentang goreng yg dipotong
Daun bawang, iris²
Tomat merah, potong²
Bawang merah goreng buat taburan
Emping (sy skip lg ga ada)
Sambal cabe rawit
Jeruk nipis

Langkah-langkah membuat Soto Betawi (kuah santan + susu)

Potong² dan cuci bersih daging sapi. Didihkan air di panci. Setelah mendidih, masukkan daging. Rebus ±5 menit. Tutup panci, matikan api. Diamkan 30 menit. Tiriskan daging dan buang air nya.
Didihkan santan sambil diaduk. Setelah mendidih. Masukkan daging rebus. Aduk² supaya santan tidak pecah
Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus, lengkuas, kayu manis, daun salam, cengkeh dan serai hingga harum dan matang. Matikan api. Tuang bumbu tumis ke rebusan daging, aduk rata.
Tuang susu cair, aduk. Bumbui garam dan gula. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresap. Koreksi rasa. Matikan api dan angkat
Siapkan mangkok/piring saji. Tata kentang goreng dan potongan tomat. Lalu tuang daging dan kuah soto. Beri taburan daun bawang dan bawang merah goreng.
Sajikan soto betawi dg perasan jeruk nipis dan sambal rawit. Happy cooking 💕💕