Cara Gampang Membuat Soto Ayam Khas Kudus yang Enak Banget

Soto Ayam Khas Kudus

Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam Khas Kudus, Lezat yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus, Enak memang saat ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. Dipostingan Kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto Ayam Khas Kudus Anti Gagal untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Ayam Khas Kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Khas Kudus, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Khas Kudus enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial. Berikutnya merupakan gambar berkaitan dengan Soto Ayam Khas Kudus yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan Soto Ayam Khas Kudus sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Khas Kudus memakai 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source: Susi Agung

Waaah bikin ini sembari bernostalgia. Waktu pacaran sama suami pas masih kuliah dulu, kami suka mampir di Warung Soto Kudus daerah Pondok Cina Margonda Depok. Porsinya lumayan sedikit karena disajikan di mangkok kecil tapi biar sedikit rasanya itu enaaaak banget. Suami tuh paling suka kalau nasinya dicampur sedangkan saya dipisah.

Nah, biarpun suka sama Soto Kudus tapi saya seumur-umur belum pernah bikin secara kalau bikin Soto Ayam mah resepnya selalu itu-itu aja. Nah, pas pandemi ini baru deh makanan rumah jadi variatif karena keinginan mencoba rasa baru juga besar. Yuk aaah dibikin aja ....

Btw ada sedikit perbedaan saat memasak karena kesotoyan saya. Pas lagi ngerebus ayam eeh saya malah merebusnya bareng bumbu cemplung padahal harusnya ditumis bareng bumbu halus, hahahah.... yang penting hasil akhirnya tetep enak 😁👌.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Soto Ayam Khas Kudus:

1 ekor ayam, potong 4 bagian
2 liter air
Minyak untuk menumis
-------------------
🌻 Bumbu Cemplung:
2 batang sereh
2 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 batang daun bawang
Secukupnya gula merah
Secukupnya garam
Secukupnya lada bubuk
---------------‐----
🌻 Bumbu Halus:
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1/2 sdm ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan
-------------------
🌻 Bahan Pelengkap:
Secukupnya soun, seduh lunak (tambahan saya)
Secukupnya tauge, seduh lunak
Bawang putih goreng
Irisan daun bawang
Sambal rawit
Jeruk nipis

Cara untuk membuat Soto Ayam Khas Kudus

Rebus ayam bersama bumbu cemplung dengan api kecil sampai empuk dan berkaldu. Buang busa yang muncul agar kaldu bening.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan agak mengering
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam dan masak sampai mendidih. Jangan lupa cicipi rasanya dan sesuaikan dengan selera.
Angkat ayam dari kuah rebusan lalu suwir-suwir. Sisihkan
Saran penyajian: Ambil secukupnya nasi putih lalu letakkan di dasar mangkok beri tauge dan ayam suwir. Tuang dengan kuah kaldu rebusan ayam lalu taburi bawang putih goreng, irisan daun bawang dan beri kucuran jeruk limau dan sambal rawit. Sajikan panas-panas.
Rasanya segar dan enaaaaak