Bagaimana Membuat Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi Anti Gagal

Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi

Lagi mencari ide Resep Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi, Enak Banget yang unik?, Resep Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi, Bisa Manjain Lidah memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya Anda. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di gadget untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing panduan cara membuat Resep Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi yang Lezat untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial. Selanjutnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi yang dapat kamu jadikan contoh.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi adalah 2-3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi menggunakan 27 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Blasteran Lamongan & Pasuruan maksudnya. Hahaha. Saya sebut blasteran karena memadukan ciri khas soto dari daerah asal papa dan mama saya.

💚 Soto Lamongan, ciri khasnya di koya dan irisan telur rebus. Saya seneng pake koya banyak, sampe kuahnya ilang, keserep sama si koya. 😹
🧡 Soto Pasuruan, ciri khasnya pake keripik kentang. Mama saya biasanya bikin keripik kentang banyak, karena pada doyan. Modus anak2nya, masuk dapur bantuin goreng sekalian nyemilin si keripik yang baru diangkat dari wajan. 🙈
❤️ Untuk sambel sotonya, saya pake resepnya bu Dukuh, "ibu kost" saya pas KKN di Piyungan. Saya ditugasi ngulek cabai rawit 1/2 kg, dan abis ngulek, tangan langsung puanaas.. 😅

Qadarullah, karena kelalaian sso, kulkas kost rusak, padahal saya baru aja belanja, ayam 8 potong, tempe, tahu, duo cabai, sayur, dan berbagai empon2 buat seminggu.. 😭 Karena pusing mau digimanain si ayam, saya rebus dulu aja semua, baru besoknya tak olah menu lain, sekalian ngabisin bumbu dan empon-emponnya.

Nah berarti kiriman bumbu jadi dari mama jg harus segera dimasak, takutnya karena pergantian suhu mendadak, malah busuk.. Karena ga perlu ulek bumbu, saya rela ribet untuk nyiapin kawan-kawannya si soto tercinta. Karena percayalah, justru masak printilannya ini yang bikin lama, tapi worth it kok. Happy cookin'!

#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron3 #Week22
#moornayresep
#moornaymasak

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi:

2 potong dada ayam (dari dada 1 ekor ayam yg dipotong 8)
Kuah Soto :
2 plastik kecil bumbu soto siap pakai
700 ml air rebusan ayam (kaldu ayam)
1 batang daun bawang, iris
2 batang seledri, iris
2 sdt garam
2 sdt kaldu bubuk
Empon-empon :
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 btg serai
Bahan Keripik Kentang :
1 bh kentang, iris tipis-tipis
300 ml air
2 sdt garam
Bahan Koya :
40 gr kerupuk udang
30 gr bawang putih, iris tipis-tipis
Bahan Sambal :
21 bh cabai rawit merah
200 ml air
Pelengkap :
2 btr telur ayam, rebus
1 bks kecil soun, rendam dengan air panas
1/4 bulatan kubis, iris tipis-tipis
2 bh jeruk nipis, potong-potong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Blasteran dkk Bumbu Jadi

Tiriskan 2 potong dada ayam dari air kaldu. Lalu goreng, bisa setengah matang atau sampai kering. Setelah dingin, suwir-suwir ayam dan sisihkan.
Kuah Soto : Siapkan semua bahan. Nyalakan magic com, pencet tombol 'Cook', panaskan minyak, masukkan bumbu soto siap pakai, tumis sebentar dan tambahkan empon-empon. Lalu masukkan air kaldu dan kepala ayam. Masak hingga mendidih. Setelah mendidih taburi dengan daun bawang dan seledri. Aduk sebentar lalu pindahkan tombol magic com ke 'Warm'.
Keripik Kentang : Siapkan semua bahan. Iris kentang tipis2, rendam sebentar di air garam lalu tiriskan. Kemudian goreng hingga matang dan renyah.
Koya : Siapkan semua bahan. Goreng kerupuk udang dan irisan bawang putih. Lalu ulek bersamaan sampai halus. (ini saya ketebelan ngiris bawangnya, nunggu garing kok ya jadinya gosong 🤣)
Sambal Soto : Siapkan semua bahan. Rebus cabai hingga air mendidih, tiriskan. Lalu ulek hingga halus.
Pelengkap : 1. Rebus telur ayam hingga matang. Belah jadi dua lalu iris tipis menyerong 2. Rendam soun di air panas, diamkan hingga semua helai mie-nya berubah transparan, tiriskan 3. Buang bagian tengahnya, iris tipis kubis, lalu letakkan di strainer/saringan, siram dengan air panas, tiriskan 4. Potong-potong jeruk nipis menjadi 6 bagian atau lebih, sesuai selera. Tata di mangkuk dengan urutan : Nasi - Soun - Kubis - Suwiran Ayam - siram kuah soto - Koya - Sambal - Telur - Keripik Kentang.