Resep Soto Betawi Santan+Susu yang Bikin Ngiler

Soto Betawi Santan+Susu

Sedang mencari inspirasi Resep Soto Betawi Santan+Susu, Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi Santan+Susu, Lezat memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan membagikan panduan cara menghidangkan Resep Soto Betawi Santan+Susu, Lezat Sekali untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Soto Betawi Santan+Susu yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Betawi Santan+Susu, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi Santan+Susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Next adalah gambar berkaitan dengan Soto Betawi Santan+Susu yang bisa kamu jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah Soto Betawi Santan+Susu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Betawi Santan+Susu memakai 30 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Source : Xander’s Kitchen
Soto Betawi merupakan soto yang khas dari daerah Jakarta. Seperti halnya soto Madura dan soto sulung, soto Betawi juga menggunakan jeroan, disini saya menggunakan daging sandung lamur yang mengandung jeroan☺️ Daging sapi juga menjadi bahan campuran dalam soto Betawi. Kuah soto Betawi merupakan campuran santan dan susu. Kedua campuran inilah yang membuat rasa soto Betawi begitu khas.

Kocokan semarak kali ini dimenangkan oleh mba @hana rapunsel, beliau menantang kita untuk membuat olahan dengan santan..
hmmm..hidangan asinnya saya bikin ini aja ya mba Hana ☺️🙏🏻 semoga berkenan.
Salam sehat slalu utk dirimu&keluarga 😘

#AkulahSangSantan
#Semarak_AkulahSangSantan
#CloverCookingLovers
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CookpadCommunity_Depok
#RecookDepok_SotoJabar
#PejuangGoldenApron3
#PekanRayaSoto
#PekanPosbarSoto

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Betawi Santan+Susu:

500 gr daging sandung lamur
500 gr daging sengkel
500 ml air untuk mempresto daging
BUMBU HALUS:
20 siung bawang merah
8 siung bawang putih (pilih yg sedang-gede)
3 cm jahe
3 bh kemiri
1 sdt jintan
1 sdm ketumbar bubuk
1 sdt merica
sesuai selera Garam dan Kaldu Sapi bubuk
BUMBU CEMPLUNG:
5 cm lengkuas keprak
5 cm kayu manis gulung
4 lembar daun salam
8 butir cengkeh
3 batang sereh keprak
1500 ml santan dr 1buah kelapa tua
1000 ml susu cair
Minyak untuk menumis bumbu
PELENGKAP:
Sambal cabe rawit
Irisan daun bawang
Potongan kentang goreng dadu
Potongan tomat merah
Bawang merah goreng
Kerupuk emping
potongan Jeruk nipis
Kecap manis (kalo suka)

Langkah-langkah untuk menyiapkan Soto Betawi Santan+Susu

Cuci bersih daging lalu didihkan air dan rebus kurleb 5menit dan buang airnya(agar darah2dan kotoran pd daging hilang) lalu potong2 dadu daging tadi dan presto sebentar agar daging empuk (kurleb 10menit setelah mendesis ya). Siapkan bumbu halusnya
Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung hingga wangi, masukkan santan dan aduk terus hingga santan mendidih. Setelah mendidih masukkan daging yang telat dipresto tadi bersama dengan air kaldunya tambahkan susu cair garam dan kaldu bubuk tes rasa sesuai selera. Lalu masak hingga mendidih kembali dan daging empuk bumbu meresap kedaging.
Setelah mendidih pindahkan soto kepanci (saya masukkan ke slowcooker agar tetap hangat) dan siapkan pelengkapnya.
Sajikan soto betawi bersama kentang goreng,potongan tomat,irisan daun bawang,taburan bawang goreng,sambal,jeruk nipis dan kecap manis. Yummm..serumah pada doyan moms ☺️ selamat mencoba yaa..