Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Fantasi yang Sempurna

Soto Ayam Fantasi

Lagi mencari ide Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Fantasi, Bikin Ngiler yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Fantasi, Enak Banget memang sekarang ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya sobat. orang-orang memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di ponsel untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan membagikan panduan cara menyiapkan Cara Gampang Membuat Soto Ayam Fantasi, Menggugah Selera untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Fantasi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Fantasi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam Fantasi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar tentang Soto Ayam Fantasi yang dapat Anda jadikan inspirasi.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Soto Ayam Fantasi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Ayam Fantasi menggunakan 29 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Soto ini sebenarnya memodifikasi resep soto ayam Medan. Bumbu halus yang digunakan sama, akan tetapi isiannya aja yg berbeda. Soto ini saya buat karena anak bungsu saya suka banget makan telur puyuh, tapi ga suka makan ayam kalau tidak digoreng dengan tepung.

Jadi agar semuanya yg di rumah bisa ikut menikmati soto ini, maka saya memasaknya dengan tambahan telur puyuh dan wortel sebagai pelengkap sayurnya.

Rasanya tetap rasa soto Medan yang kaya rempah.

#PekanPosbarSoto
#PekanRayaSoto
#ComboNgabibita_KuahBerempah
#CookpadIndonesia
#CookpadCommunity_Bogor
#SotoMedan

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Ayam Fantasi:

1/4 kg dada ayam
15 butir telur puyuh direbus
2 batang wortel iris tebal
1 bungkus soun, lunakan dengan air mendidih
250 ml santan kental
750 ml santan cair, semuanya dari 1/2 butir kelapa
2 batang daun bawang iris tebal
1 batang serai digeprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Pelengkap
1/2 buah tomat ukuran besar, iris tebal
1 genggam cabe rawit, rebus (boleh dihaluskan atau biarkan utuh)
Bumbu halus
7 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah kemiri
1/2 sdm ketumbar halus
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt jintan bubuk (optional, boleh skip)
2 sdt garam (secukupnya)
1 sdt kaldu bubuk rasa ayam
Bumbu rempah (boleh dihaluskan sekalian dg bumbu halus)
3 butir kapulaga
1 buah bunga lawang
3 butir cengkeh
1 ruas jari kayu manis

Langkah-langkah membuat Soto Ayam Fantasi

Siapkan bahan-bahan yang digunakan
Panaskan minyak goreng untuk menumis. Setelah minyak panas, masukan daun salam, daun jeruk, serai dan rempah-rempah. Kemudian masukan bumbu halus
Aduk-aduk bumbu hingga tercium aroma harum. Kemudian masukan ayam, setelah itu masukan santan cair sebagian. Tambahkan garam. Masak ayam, sambil diaduk-aduk agar tidak pecah santan, hingga ayam matang.
Sebelum ayam dikeluarkan dari kuah santan, masukan telur puyuh dan wortel. Kemudian masukan sisa santan cair. Masak hingga wortel empuk sambil kuah santan diaduk-aduk, agar tidak pecah santan. Masukan garam dan kaldu bubuk, tes rasa. Setelah wortel empuk masukan santan kental dan daun bawang sebagian. (Sebagian lagi untuk taburan). Masak hingga kuah mendidih. Kemudian matikan kompor
Ayam yang sudah dikeluarkan dari kuah soto, kemudian didinginkan. Setelah dingin digoreng hingga kecoklatan. Setelah ayam goreng dinginkan, kemudian suwir-suwir ayam.
Siapkan mangkok, masukan soun yang sudah dilunakan, suwiran ayam dan kuah soto bersama isiannya. Sajikan bersama taburan daun bawang, dan irisan tomat, serta cabe rawit yang direbus. Soto ayam fantasi siap disantap.