Resep Soto Ayam Bening ala Trixie, Lezat
Lagi mencari inspirasi Resep Soto Ayam Bening ala Trixie yang Menggugah Selera yang unik?, Bagaimana Menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie Anti Gagal memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya sobat. paara ibu-ibu muda memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di smartphone untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan ide. dan kali ini saya akan sharing panduan cara memasak Resep Soto Ayam Bening ala Trixie, Enak Banget untuk menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Bening ala Trixie yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Soto Ayam Bening ala Trixie, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa. Seterusnya merupakan gambar seputar Soto Ayam Bening ala Trixie yang bisa kalian jadikan wawasan.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat Soto Ayam Bening ala Trixie yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Gurih dan nikmat 😋 terima kasih untuk Ibu Trixie atas resepnya 😘
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Soto Ayam Bening ala Trixie:
- 1 kg dada ayam, cuci bersih (saya ikutkan juga tulang ayam)
- Secukupnya garam, merica, kaldu bubuk/gula
- Bahan Pelengkap :
- 300 gr soun, rendam di air dingin hingga lunak. Tiriskan
- 150 gr touge
- Secukupnya kol diiris (bisa diskip)
- 1 buah tomat potong-potong
- 1 buah jeruk nipis diiris untuk perasan ke soto
- 3 lembar daun bawang diiris tipis
- 10 buah telur ayam direbus
- 10 buah perkedel kentang
- Secukupnya bawang goreng
- 4 ltr air
- Bumbu Halus :
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- Seruas lengkuas
- Seruas sedang kunyit / 1 sdm bubuk kunyit
- Seruas kecil jahe
- Bumbu Utuh :
- 5 lembar daun jeruk
- 6 lembar daun salam
- 2 batang serai dikeprek
- 1 sdm kaldu ayam instan (kalau suka)
- Bahan sambal :
- Secukupnya cabe rawit
- 1 buah bawang putih
- Secukupnya air hangat
- Bahan Perkedel Kentang :
- 500 gr kentang
- 2 buah bawang putih dihaluskan
- 1 batang daun seledri diiris halus
- Sejumput merica
- 1 butir telur untuk pelapis
Langkah-langkah membuat Soto Ayam Bening ala Trixie
- Didihkan air, masukkan daging ayam dan tulang ayam, masak dengan api sedang hingga mendidih, biarkan tetap mendidih.
- Jika menghaluskan bumbu halus dengan blender, jangan pakai air ya, lebih baik pakai minyak goreng. Agar tidak langu. Tumis bumbu halus dan bumbu utuh, tambahkan garam, aduk rata. Kemudian tuang ke rebusan ayam. Masak hingga daging ayam matang. Angkat ayam, suwir-suwir.
- Membuat perkedel : kupas kentang, potong korek api, goreng hingga matang lalu selagi panas ditumbuk hingga halus. Tambahkan bawang putih yg sudah dihaluskan, garam dan merica serta seledri. Aduk rata. Bentuk jadi perkedel. Kocok lepas 1 butir telur, celupkan kentang ke telur, lalu goreng sebentar hingga kecoklatan. Angkat.
- Bahan sambal : giling halus cabe dan bawang putih, beri air hangat. Beri sedikit garam. Siap disajikan.
- Tata di mangkuk : soun, sayuran (toge, kol, dan potongan tomat), suwiran ayam, telur rebus, perkedel, taburan daun bawang dan bawang goreng. Tuang kuah yang panas sambil disaring (agar ampas bumbu tidak ikut). Sajikan bersama sambal, kecap, jeruk nipis, dan kerupuk
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan Soto Ayam Bening ala Trixie yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!